Ковальсько-пресові цехи зайняті виготовленням кувань і штампувань як зі сталі, так і зі сплавів різних кольорових металів. Характерною рисою технології виробництва в ковальських цехах є мала тривалість виробничого циклу й висока економічність формоутворення деталей. Це пояснюється високою продуктивністю ковальської обробки, яка досягається завдяки тому, що ковальський інструмент впливає на весь обсяг оброблюваного предмета на відміну від механічної обробки, виробленої лезом різального інструменту. При цьому сила впливу на оброблюваний предмет у процесі ковальської обробки більш значна. Усе це ставить ковальські форми обробки деталей у число прогресивних видів технології машинобудування. Ковальське виробництво відрізняється надзвичайно великою металоємністю. Тому наступним важливим напрямком аналізу діяльності ковальських цехів є виявлення резервів економії металу.

Ковальські цехи розташовують потужним і дорогим устаткуванням, більшою кількістю оснащення й пристосувань, зміст і експлуатація яких викликають значні витрати, що нерідко досягають до 25 % собівартості виготовлених кувань і штампувань. Тому виявленню резервів зниження цих витрат приділяється велика увага при проведенні економічного аналізу діяльності ковальських цехів.

Процес виробництва в ковальських цехах зв'язаний як з холодної, так і з гарячою обробкою металу, що створює важкі, шкідливі умови праці.